りんごの品種名
世界一（せかいいち / Sekaiichi）
収穫時期
「世界一」は、10月中旬から11月上旬に収穫される晩生種です。晩秋の深まりとともに旬を迎えるため、秋の贈答用や冬の食卓を彩るりんごとして人気があります。保存性は比較的高く、低温で保存すれば年明け以降も楽しめます。
名前の由来
「世界一」というユニークで力強い名前は、その大きさとインパクトに由来しています。昭和30年代に青森県で誕生した際、非常に大玉で存在感があり、「世界一大きなりんごを目指す」という想いを込めて名付けられました。実際に海外でも「Sekaiichi」という名前で親しまれています。
大きさ（g）
1個あたり500〜800g前後と超大玉サイズ。大きいものでは1kgを超えることもあり、りんごの中でもトップクラスの大きさです。片手では持ちきれないほどの迫力で、初めて見る人は思わず驚いてしまうほどです。家庭でカットすれば数人で分け合える量があり、食べ応えは抜群です。
生食、加工、料理
- 生食：その大きさゆえ、一度に食べきるのは難しいですが、甘みがしっかりあり、ジューシーで満足感があります。スライスして家族や友人と分け合うのがおすすめです。
- 加工：大きさと果肉の量を活かし、アップルパイやタルト、ジャムにすると贅沢感があります。特に加熱すると甘みが増し、柔らかい果肉がスイーツにぴったり。
- 料理：サラダに加えるとボリューム感があり、カットしてヨーグルトやチーズと合わせれば豪華なデザートに。肉料理の付け合わせにも使いやすい品種です。
特徴
味、食感、香りの特長
- 糖度は13〜14度前後で、甘みはしっかりありますが、酸味も適度に感じられるバランス型。
- 果肉はやや粗めで、ふじほどの緻密さはありませんが、ジューシーで柔らかめの食感。
- 香りはフルーティーで優しく、さっぱりとした後味が楽しめます。
- 量感がある分、一度に食べきらずにカットして保存するのが一般的です。
見た目の特徴
- 果皮は鮮やかな赤色で、表面には縞模様がくっきりと出るのが特徴です。
- 大きさが圧倒的で、手に取るとその名にふさわしい存在感を実感できます。
- 丸みのある整った形で、鮮やかな赤がより大きさを強調し、見栄え抜群です。
その他特長
- 「世界一」は「デリシャス」と「ゴールデンデリシャス」を交配して誕生した品種で、青森県で育成されました。
- 大玉で見栄えがするため、贈答用やイベントでの展示用としても人気があります。
- 海外にも輸出され、日本のユニークな品種として注目を浴びています。特にアジア圏ではギフトフルーツとして重宝されています。
- 大きさだけでなく、名前のインパクトもあり、「一度は食べてみたいりんご」として話題に上がることが多いです。
✨ ポイント
「世界一」は、その名の通り大きさで世界に誇れる特別なりんごです。1個が500g以上あり、時には1kgを超えるほどの迫力で、手にした瞬間から驚きとワクワク感を与えてくれます。味は甘みと酸味のバランスが良く、ジューシーで食べやすい仕上がり。家族や友人とシェアして楽しむのにぴったりで、贈答品やイベントでもインパクト抜群です。見た目・名前・味すべてにおいてインパクトのあるりんご「世界一」を、ぜひ一度味わってみてください。
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